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【上海交通大学医学院附属新华医院】余永国:这几种食物不要吃,不然孩子长不高

1093    2023-02-02 16:37:51    余永国   


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专家简介

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余永国

上海交通大学医学院附属新华医院

儿内分泌遗传

主任医师


  • 主任医师、博士生导师

  • 上海交通大学医学院附属新华医院临床遗传中心执行主任

  • 国家重点研发计划专项首席科学家

  • 承担国家自然科学基金5项,国家科技部重大专项3项

  • 代表性著作发表于American Journal of Human Genetics,Clinical Chemistry,Human Mutation等杂志。

  • 入选上海市浦江人才计划、上海高峰高原研究型医师计划

  • 亚洲遗传代谢病学会理事

  • 中国医师协会医学遗传医师分会常委兼总干事

  • 中国医师协会医学遗传医师分会青年委员会副主任委员

  • 中华医学会儿科分会罕见病学组委员

  • 上海市医学会分子诊断专科分会分子遗传学组主任委员

  • 中国妇幼保健协会出生缺陷与分子遗传分会副主任委员


这几种食物不要吃,不然孩子长不高

儿童期的生长发育过程中,离不开蛋白质、维生素、矿物质这三大类营养物质,而这些营养元素普遍存在于乳制品、肉类食物、新鲜蔬果当中。正常情况下,只要保证儿童膳食均衡,便能满足生长所需全部营养。但并非所有食物都对儿童生长有利,这几种食物可能会阻碍身高发育。

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1、冰镇食品

儿童消化功能尚未发育完全,此时稚嫩易受到刺激,所以不能进食过多冰镇食物,如冰淇淋、冰棒、冰饮品等,否则肠胃受寒冷刺激会发生痉挛,从而影响营养物质吸收,对身高发育不利。


2、碳酸饮料

国外研究表明,经常喝碳酸饮料的儿童约60%会出现不同的缺钙问题,从而影响正常发育。碳酸饮料中磷酸含量过高,长期摄入会影响钙的吸收,从而导致骨骼发育缓慢,严重可出现骨质疏松。此外,长时间饮用碳酸饮料的儿童,通常体型稍胖,易出现肥胖问题,也会影响身高增长。


3、垃圾食品

大部分零食都是垃圾食品,其中包括膨化食品、添加剂食品等。这类食物中含有大量香料、人工色素、防腐剂、食用香精,不仅会影响儿童味觉,其营养成分单一,也会导致营养不良,对身高发育无积极作用。部分垃圾食品中还含有激素成分,会刺激儿童第二性征过早发育,从而诱发性早熟,导致身材矮小。


4、油炸食物

油炸类食物也属于高油脂食物,其中含有大量盐分和油脂,在油炸过程中,食物本身的营养成分会大量流失,只会剩下大量脂肪以及调味料,长期食用会导致恶童过早肥胖。肥胖会压迫下肢骨骼,阻碍其正常发育,严重会出现关节畸形发育,影响成年后最终身高。


5、高糖食物

如泡泡糖、蛋糕、甜甜圈、巧克力等,糖属于酸性物质,过量摄入会中和体内碱性物质——钙,造成钙流失。儿童缺钙不仅会影响新陈代谢,阻碍钙质吸收,还会引起骨质疏松、佝偻病等后果。此外,长期吃糖会影响蛋白质、维生素的吸收,影响儿童健康成长,还会削弱机体抵抗力,易患上各种疾病。


建议家长们尽量避免儿童进食上述食物,为促进身高发育,最好加强钙、镁、磷的摄入,如牛奶、鱼肉、动物肝脏、深色蔬菜等。并保证食物种类多样性,避免品种单一、营养失衡,这样可满足儿童身高发育的全部所需。



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